Aftenens første rødvin havde jeg med … en – uden omsvøb – ganske speciel lille sag fra det lille vinhus Vinos Vernaculares, som ligger ved den lille by Quilpué – omkring 50 kilometer vest for Santiago, og ikke så langt fra kysten i Chile. Vinen hedder Tres Vacas og er lavet på den lokale drue Pais, … Læs resten af 2013 Vinos Vernaculares, Tres Vacas, Aconcagua, Chile